Торта на крепостта „Цитаделата“ в средновековния град Хоталич – уникално захарно творение, сътвори Нели Христова от Севлиево. Тя, заедно със сина си, е изработила шевдьовъра, посветен на 40 години от началото на археологическите разкопки на Хоталич. А за изработката на сладката крепост е съдействал археологът и ръководител на разкопките Надежда Ботева.
Захарният шедьовър на майсторката сладкар участва в изложбата, пресъздаваща българската история, бит и култура, озаглавена „Моята България – древна и млада“, която бе подредена преди дни в Терра МОЛ в Габрово. Своите невероятни сладки произведения представиха едни от най-добрите декоратори на България. Проявата бе трето издание на захарната колаборация „Моята България – древна и млада“, чийто основоположник и организатор е шеф Мария Озтюрк.
Нели Христова завършва ТОХ „Борис Стомоняк“ в Габрово. Работи в „Идеал Стандарт – Видима“. Изработката на захарна декорация и декорирането на торти са хоби за севлиевката. Синът й Петър Христов пък е студент в Техническия университет в Габрово, който също има страст към сладкарството.
Зареждане ...
