МАЯ ГАНЕВА
Два златни медала спечели севлиевката Галя Христова от най-голямото и престижно международно изложение на торти, което се проведе от 3 до 5 ноември в Бирмингам, Англия. В най-голямото шоу за майстори на сладкарството, декорацията на торти и моделиране със захар, се включиха над 1000 души от цял свят, между които и много българи. Равносметката за нашата страна е четири златни, шест сребърни, пет бронзови медали и три грамоти.
От години Галя и нейният съпруг Жоро работят в свое ателие за захарни украси, а от 5-6 години обучават и курсисти. Оттогава се канят да участват в изложението, но едва сега успяват да се организират и да отпътуват за Острова. Там участват в две категории – за фигурки от захарно тесто, а другата – за макети с по-малки размери – 30х30 см. Макетите на участниците са разгледани от жури от известни майстори-сладкари, което оценява тортите на Галя и й присъжда два златни медала. „Спечелихме два златни медала. Нещо, което никой друг българин не е правил досега. Да, и досега българи са печелили медали, но никога един човек не е вземал два златни медала от едно изложение“, щастлив е Жоро и допълва: „Вдигнахме високо летвата. Това е признание за Севлиево и България, и за труда ни“.
В изложението севлиевците са участвали и със свой щанд, на който са представили силиконови калъпи, които Галя създава, а Жоро изработва. За тяхна радост продуктите им предизвикали голям интерес сред посетителите, завързали са и много нови бизнес контакти.
„По-щастливи и доволни няма как да бъдем“, казва Галя. „Благодаря за подкрепата на всички, на моето семейство, и най-вече на Жоро, който е до мен във всичко, за помощта му дори и в макетите“, допълва талантливата севлиевка.
Зареждане ...
