Нашата съгражданка Ивинела Самуилова ще зарадва почитателите си с нова книга, която ще излезе от печат на 17 ноември. Тя е озаглавена „И замириса на бабини гозби и спомени“ и съдържа готварски рецепти, по които са приготвяли храната за семействата си нашите баби и прабаби. Идеята за това хрумнала на авторката, докато работела по романа си „Бабо, разкажи ми спомен“. В него една от главните героини – баба Жива, споделя какво и как готви, и се получават не само вкусни, но и здравословни гозби, което явно е подсетило авторката, че в съвремието – с всичките предавания на различни мастер шеф, сме се отдалечили от старата българска кухня и традиционните български ястия, които са на път да потънат в забрава.
След излизането на романа писателката се обърнала с молба към читателите си да споделят с нея спомени от бабите си, като й изпратят и любимите си бабини рецепти.
„Със съдействието на издателска къща „Хермес“ намерихме чудесен начин да съхраним това скъпо емоционално и кулинарно наследство, а аз с голямо удоволствие ви представям прекрасния сборник “И замириса на бабини гозби и спомени”, в който са събрани предоставените ми готварски рецепти и свидни истории“, споделя Ивинела дни преди отпечатването на кулинарния сборник.
„И замириса на бабини гозби и спомени“ е под кулинарната редакция на Илиана Николова – автор на кулинарния блог “Щъркелово гнездо”. Тя не само е приготвила всяка една от събраните рецепти, но и е снимала готовите ястия, за да осигури илюстративен материал за книгата.
„Заедно с Даниела Атанасова – отговорен редактор на ИК „Хермес“, и Илиана Николова работихме по този сборник с много обич, уважение и старание, така че да предадем и спомените, и рецептите по най-добрия начин. Мисля, че се получи едно много красиво, самобитно и ценно кулинарно издание, което да оставим в наследство на следващите поколения българи. Надявам се, че “И замириса на бабини гозби и спомени” излиза в подходящия момент, за да внесе в тревожното ни ежедневие уюта, спокойствието, топлината, обичта, вкуса и аромата на любимия бабин дом…“, казва в заключение Ивинела Самуилова.
Зареждане ...
